Jezte zdravě během Vánoc

15.12.2021

Nezakazujte si dobroty, které nám vánoční stůl přináší. Byla by to škoda. Jedná se přece o výjimečné okamžiky. V průběhu celého kalendářního roku se stravujete racionálně, dostatečný energetický výdej jistě podporujete pravidelnými tréninky.

Krátkodobé navýšení energetického příjmu v době Vánoc se na vás nemůže výrazněji podepsat. Spíše než kvantitě stravy se věnujte její kvalitě a pestrosti. V malých množstvích zařaďte do svátečního jídelníčku potraviny a jídla, ke kterým se v ostatních obdobích roku běžně nedostanete.

Dodržujte o Vánocích pravidelný stravovací rytmus. Kromě cukroví, vánočky, smaženého kapra, bramborového salátu nebo třeba řízků patří k času adventu i zdravé pokrmy, jako jsou například vánoční kuba, jablka se skořicí, sušené švestky, rybí polévka nebo jiné pokrmy z ryb. A na ty bychom určitě neměli zapomínat!

Pokud sníte například více sladkostí, musíte následně ubrat u svačiny či večeře, nebo zvýšit energetický výdej – procházkami nebo cvičením.

Všeho s mírou. Lidský organismus je vybaven dokonalými mechanismy, které jej chrání před přetížením. Před nadměrnou zátěží psychického a fyzického stresu, i před nadbytečným příjmem živin a kalorií. Přesáhne-li konzumace potravin přirozenou mez, tělo se včas ohlásí. Pravdou je, že mnozí lidé tyto signály ignorují (často i v běžné dny) a zatěžují svůj organismus nadbytečnými dávkami tuků, sacharidů, bílkovin, cholesterolu, soli či alkoholu.

Všechny pokrmy si opravdu užívejte. Konzumujte je v poklidném tempu, dlouho je žvýkejte, konverzujte při jídle se spolustolovníky. Čím pomaleji budete jíst, tím menší množství jídla budete potřebovat k vyvolání pocitu sytosti. Ke každému jídlu přidávejte velkou porci zeleniny nebo ovoce, nejlépe v podobě předkrmu před hlavním chodem. Jsou bohaté na vodu a vlákninu, čímž pomohou objemově zaplnit žaludek, který následně nedokáže pojmout tolik, energeticky bohatších, potravin.

Stravujte se pravidelně. I o vánočních svátcích se snažte udržet pravidelný stravovací režim. Výjimkou snad bude jen Štědrý den. Od 25. prosince však opět najeďte na klasiku – snídaně, (dopolední svačina), oběd, odpolední svačina, večeře. Pohlídejte si mezi jídly vhodné časové intervaly, které udrží chod metabolismus ve vysokých otáčkách, udrží také na uzdě vaše chutě a zabrání nárazové konzumaci velkého objemu jídla. Pravidelným stravovacím režimem snadno udržíte svůj jídelníček v přijatelných mezích a sváteční dny si vskutku, bez výčitek svědomí, užijete.

Hýbejte se. Je velmi pravděpodobné, že kalorický příjem v období od 24. do 31. 12., přesáhne vaši běžnou úroveň. 20-30% navýšení energetického příjmu se však vůbec nemusí odrazit na stavu vašich vlastních energetických zásob. Pro srovnání poměru mezi příjmem a výdejem, jednoduše vedle jídla přidejte také více pohybu. Konec roku, který většinou trávíme v podobě pracovního volna, nám poskytuje ideální časové možnosti pro navýšení fyzické aktivity. Stačí začít delší procházkou na čerstvém vzduchu.