Ricotta – proč je vhodná v dietě

Ricotta, jemný italský sýr, je oblíbenou ingrediencí nejen v italské kuchyni, ale také v různých dietních plánech. Díky své výživové hodnotě a všestrannosti se ricotta stává skvělou volbou pro ty, kteří se snaží jíst zdravě a udržet si štíhlou linii. Zde je několik důvodů, proč je ricotta vhodná v dietě.

1. Nízký obsah kalorií a tuků

Ricotta, zejména ta vyrobená z nízkotučného mléka, má relativně nízký obsah kalorií a tuků ve srovnání s mnoha jinými sýry. To znamená, že můžete přidat ricottu do svého jídelníčku, aniž byste výrazně zvýšili svůj denní kalorický příjem. Nízký obsah tuků navíc pomáhá udržovat zdravé hladiny cholesterolu.

2. Vysoký obsah bílkovin

Bílkoviny jsou klíčové pro budování svalů, regeneraci tkání a pocit sytosti. Ricotta je bohatá na kvalitní bílkoviny, které mohou pomoci udržet svalovou hmotu během hubnutí a podpořit metabolismus. Konzumace bílkovin je důležitá pro udržení energie a prevence přejídání.

3. Bohatá na vápník a další minerály

Ricotta obsahuje významné množství vápníku, který je nezbytný pro zdravé kosti a zuby. Vápník také hraje roli v metabolismu a svalové funkci. Kromě vápníku je ricotta zdrojem dalších důležitých minerálů, jako je fosfor a zinek, které podporují celkové zdraví.

4. Snadná stravitelnost

Ricotta je sýr, který je obecně snadno stravitelný. Díky své jemné struktuře a nízkému obsahu laktózy je často dobře snášen i těmi, kteří mají mírnou intoleranci na laktózu. Snadná stravitelnost znamená méně problémů s trávením a lepší vstřebávání živin.

5. Nízký obsah sodíku

Ve srovnání s mnoha jinými sýry má ricotta nižší obsah sodíku. To je důležité pro udržení zdravého krevního tlaku a prevenci zadržování vody v těle, což může být přínosné při snaze zhubnout a udržet si štíhlou postavu.

6. Všestrannost v kuchyni

Ricotta je velmi všestranná ingredience, kterou můžete použít v sladkých i slaných pokrmech. Můžete ji přidat do smoothies, používat ji jako náplň do pečiva, přidávat ji do salátů nebo ji použít jako zdravou alternativu k tučnějším sýrům v různých receptech. Tato všestrannost vám umožňuje snadno začlenit ricottu do svého dietního plánu.

7. Podpora svalové regenerace

Díky vysokému obsahu bílkovin a aminokyselin, včetně esenciálních aminokyselin, je ricotta skvělá pro podporu svalové regenerace po fyzické aktivitě. To je důležité nejen pro sportovce, ale i pro ty, kteří se pravidelně věnují cvičení v rámci svého hubnoucího režimu.

 

Ricotta je vynikající volbou pro zdravou a vyváženou stravu. Její nízký obsah kalorií a tuků, vysoký obsah bílkovin, snadná stravitelnost a všestrannost v kuchyni ji činí ideálním doplňkem pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo si udržet štíhlou linii. Navíc bohatství vápníku a dalších minerálů podporuje celkové zdraví. Ochutnejte ricottu i Vy v naší krabičkové dietě např. 27. 6. 2024 ve svačině Tiramisu z ricotty. Věříme, že si pochutnáte!