Zdravý recept – Pěna z ricotty

Pěna z ricotty s modrými hrozny

 

Suroviny:

Modré hroznové víno 70 g, ricotta 65 g, vaječné bílky (ze 2 vajec), třtinový cukr

5 g, špetka mleté vanilky.

 

Postup:

Bílek se špetkou soli ušleháme do pěny. Smícháme ricottu s cukrem a vanilkou a

opatrně do ní vmícháme ušlehané bílky. Rozpůlíme kuličky hroznového vína a navrstvíme na ně ricottový krém. Ke zdobení můžeme použít lístek meduňky.

 

 

Další chutná jídla naleznete v naší krabičkové dietě. Podívejte se na aktuální menu.